ЛАБОРАТОРІЯ ГОТЕЛЬНО–РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ

Лабораторія готельно-ресторанної інустрії ХНЕУ ім. С. Кузнеця – сучасний практичний простір для розвитку майбутніх фахівців у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму. Тут здобувачі вищої освіти відпрацьовують реальні навички: обслуговування гостей; кейтеринг і барну справу, використовуючи сучасне обладнання та цифрові технології.

Лабораторія поєднує навчання із практикою: здобувачі вищої освіти співпрацюють із локальними готелями та ресторанами; беруть участь у майстер-класах і проєктах, що імітують реальні бізнес-ситуації. Особливу увагу приділяють стандартам обслуговування, безпеки, гігієни та інноваційним підходам у сфері гостинності.

Сьогодні лабораторія готельно-ресторанної індустрії – це центр іннваційної освіти, де знання, практика та бізнес-реалії обєднують, готуючи конкурентноспроможних та соціально відповідальних фахівців для індустрії гостинності.