Інформаційний пакет Бакалавр Готельно-ресторанний бізнес 2022
Інформаційний пакет
ОПП Готельно-ресторанний бізнес
| Тип дисципліни | Шифр освітнього компоненту | Назва дисципліни | Кредити ЄКТС | Обсяг, год. | І семестр | ІІ семестр |
| 1 курс | ||||||
| Обов’язкова | ОК 1 | УКРАЇНСЬКА МОВА (за професійним спрямуванням) | 3 | 90 | 3 | |
| Обов’язкова | ОК 2 | ВИЩА МАТЕМАТИКА | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 3 | ІНФОРМАТИКА | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 4 | ВСЕСВІТНЯ ІСТОРІЯ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 5 | ІНОЗЕМНА МОВА (за професійним спрямуванням) | 9 | 270 | 4 | 5 |
| Обов’язкова | ОК 6 | ЕКОНОМІКА ДЛЯ БІЗНЕСУ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 7 | ІНЖЕНЕРНА ГРАФІКА | 3 | 90 | 3 | |
| Обов’язкова | ОК 9 | ВСТУП ДО ФАХУ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 10 | ОСНОВИ ГОСТИННОСТІ | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 11 | ОЗНАЙОМЛЮВАЛЬНА ПРАКТИКА | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 12 | ХАРЧОВА ХІМІЯ ТА НУТРИЦІОЛОГІЯ | 3 | 90 | 3 | |
| Обов’язкова | ОК 13 | ТРАДИЦІЇ ТА КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ НАРОДІВ СВІТУ | 3 | 90 | 3 | |
| Обов’язкова | ОК 14 | ГІГІЄНА І САНІТАРІЯ В ГАЛУЗІ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 15 | ОСНОВИ КУРОРТОЛОГІЇ ТА РЕКРЕАЦІЇ | 4 | 120 | 4 | |
| Разом | 60 | 1800 | 30 | 30 | ||
| 2 курс | ||||||
| Тип дисципліни | Шифр освітнього компоненту | Назва дисципліни | Кредити ЄКТС | Обсяг, год. | ІІІ семестр | ІV семестр |
| Обов’язкова | ОК 8 | ФІЛОСОФІЯ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 16 | УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 17 | ТОВАРОЗНАВСТВО | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 18 | МІЖНАРОДНА ЕКОНОМІКА | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 19 | ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | 9 | 270 | 4 | 5 |
| Обов’язкова | ОК 20 | КУРСОВА РОБОТА: Технологія продукції ресторанного господарства | 1 | 30 | 1 | |
| Обов’язкова | ОК 21 | ОРГАНІЗАЦІЯ АНІМАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 22 | ІНОФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ У ГОТЕЛЬНОМУ І РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 23 | ВИРОБНИЧА ПРАКТИКА | 6 | 180 | 6 | |
| Обов’язкова | ОК 24 | ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 1 | НАВЧАЛЬНА ДИСЦИПЛІНА СОЦІАЛЬНО-ПСИХОЛОГІЧНОГО СПРЯМУВАННЯ | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 3 | МАЙНОР або ВІЛЬНИЙ МАЙНОР | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 4 | МАЙНОР або ВІЛЬНИЙ МАЙНОР | 5 | 150 | 5 | |
| Разом | 60 | 1800 | 30 | 30 | ||
| 3 курс | ||||||
| Тип дисципліни | Шифр освітнього компоненту | Назва дисципліни | Кредити ЄКТС | Обсяг, год. | V семестр | VІ семестр |
| Обов’язкова | ОК 24 | ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 25 | КУРСОВА РОБОТА: Організація готельного господарства | 1 | 30 | 1 | |
| Обов’язкова | ОК 26 | СТАНДАРТЗАЦІЯ, СЕРТИФІКАЦІЯ І МЕТРОЛОГІЯ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 27 | МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 28 | ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 29 | ОРГАНІЗАЦІЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | 10 | 300 | 6 | 4 |
| Обов’язкова | ОК 30 | КУРСОВА РОБОТА: Організація ресторанного господарства | 1 | 30 | 1 | |
| Обов’язкова | ОК 31 | БУХГАЛТЕРСЬКИЙ ОБЛІК У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 32 | ВИРОБНИЧА ПРАКТИКА | 6 | 180 | 6 | |
| Вибіркова | ВК 5 | МАЙНОР або ВІЛЬНИЙ МАЙНОР | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 6 | МАЙНОР або ВІЛЬНИЙ МАЙНОР | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 7 | МЕЙДЖОР 1 | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 8 | МЕЙДЖОР 2 | 5 | 150 | 5 | |
| Разом | 60 | 1800 | 30 | 30 | ||
| 4 курс | ||||||
| Тип дисципліни | Шифр освітнього компоненту | Назва дисципліни | Кредити ЄКТС | Обсяг, год. | VІІ семестр | VІІІ семестр |
| Обов’язкова | ОК 33 | МАРКЕТИНГ ТА БРЕНДІНГ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 34 | ПРОЄКТУВАННЯ ОБ'ЄКТІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 35 | КУРСОВИЙ ПРОЕКТ: Проектування об'єктів готельно-ресторанного бізнесу | 1 | 30 | 1 | |
| Обов’язкова | ОК 36 | УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ | 5 | 150 | 5 | |
| Обов’язкова | ОК 37 | БЕЗПЕКА ПОСЛУГ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 38 | ПЕРЕДДИПЛОМНА ПРАКТИКА | 4 | 120 | 4 | |
| Обов’язкова | ОК 39 | КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ЕКЗАМЕН ЗА СПЕЦІАЛЬНІСТЮ | 2 | 60 | 2 | |
| Обов’язкова | ОК 40 | ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ | 10 | 300 | 10 | |
| Вибіркова | ВК 2 | НАВЧАЛЬНА ДИСЦИПЛІНА ПРАВОВОГО СПРЯМУВАННЯ | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 9 | МЕЙДЖОР 3 | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 10 | МЕЙДЖОР 4 | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 11 | МЕЙДЖОР 5 | 5 | 150 | 5 | |
| Вибіркова | ВК 12 | МЕЙДЖОР 6 | 5 | 150 | 5 | |
| Разом | 60 | 1800 | 30 | 30 | ||