Інформаційний пакет Магістр Крафтові харчові технології в ресторанному господарстві 2026
Інформаційний пакет
Крафтові харчові технології в ресторанному господарстві
|
Тип дисципліни
|
Шифр освітнього компоненту
|
Назва дисципліни
|
Кредити ЄКТС
|
Обсяг, год.
|
І семестр
|
ІІ семестр
|
|
1 рік навчання
|
||||||
|
Обов’язкова
|
ОК 1
|
3
|
90
|
3
|
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 2
|
3
|
90
|
3
|
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 3
|
5
|
150
|
5
|
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 4
|
КУРСОВА РОБОТА: ІННОВАЦІЙНІ РЕСТОРАННІ ТА КРАФТОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
|
1
|
30
|
|
1
|
|
Обов’язкова
|
ОК 5
|
4
|
120
|
4
|
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 6
|
4
|
120
|
|
4
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 7
|
4
|
120
|
|
4
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 8
|
3
|
90
|
|
3
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 9
|
4
|
120
|
|
4
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 10
|
4
|
120
|
|
4
|
|
|
Вибіркова
|
ВК 1
|
5
|
150
|
5
|
|
|
|
Вибіркова
|
ВК 2
|
5
|
150
|
|
5
|
|
|
Вибіркова
|
ВК 3
|
5
|
150
|
5
|
|
|
|
Вибіркова
|
ВК 4
|
5
|
150
|
5
|
|
|
|
Вибіркова
|
ВК 5
|
5
|
150
|
|
5
|
|
|
Позакредитна
|
Ф1
|
АНТИКОРУПЦІЯ ТА ДОБРОЧЕСНІСТЬ
|
|
|
Х
|
|
|
Разом
|
60
|
1800
|
30
|
30
|
||
|
2 рік навчання
|
||||||
|
Обов’язкова
|
ОК 11
|
КОМПЛЕКСНА ПРАКТИКА ЗА ФАХОМ
|
12
|
360
|
12
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 12
|
ПЕРЕДДИПЛОМНА ПРАКТИКА
|
6
|
180
|
6
|
|
|
Обов’язкова
|
ОК 13
|
ДИПЛОМНА РОБОТА
|
12
|
360
|
12
|
|
|
Разом
|
30
|
900
|
30
|
0
|
||